Wiegeprotokoll

Beruf Ernährung, Methoden
Das Wiegeprotokoll ist eine der häufigsten Methoden in der Ernährungstherapie. Dabei wird zwischen genauen (engl.: „Precise Weighing Methods”) und vereinfachten (engl.: „Weighing Inventory Methods”) Wiegemethoden unterschieden. Bei der genauen Methode…
Bild Eier im Eierkarton Beispiel für Proteinquelle/Eiweißquelle für Blogbeitrag Was sind Eiweiße

Wer ist Wer? Berufe in der Welt der Ernährung

Beruf Ernährung
Ernährungsberaterin, Diätassistentin, Ernährungsmedizinerin, Ökotrophologin, Ernährungswissenschaftlerin? Was sind eigentlich die Unterschiede zwischen den verschiedenen Berufen, die mit Ernährung zu tun haben? Sprichwörtlich gesagt ganz oben in der Nahrungskette, stehen unsere studierten…