Lexikon

Wer ist Wer? Berufe in der Welt der Ernährung

vor 11 Monaten

Ernährungsberaterin, Diätassistentin, Ernährungsmedizinerin, Ökotrophologin, Ernährungswissenschaftlerin? Was sind eigentlich die Unterschiede zwischen den verschiedenen Berufen, die mit Ernährung zu tun haben?…

Beruf Ernährung

Was ist Was? Ernährungsberatung vs. Ernährungstherapie

vor 9 Monaten

„Ach, dann kannst du mir ja mal erzählen, wie ich am besten abnehme!“ oder „Ich habe gehört, abends soll man…

Beruf Ernährung

Warum Diätassistentinnen nicht Diätassistentinnen heißen sollten

vor 7 Monaten

Wem assistieren Diätassistentinnen eigentlich? Und sind die nur dazu da, um mir eine Diät zum Abnehmen zu empfehlen? In der…

Basiswissen

Basiswissen: Was sind Makronährstoffe?

vor 3 Monaten

Um gut zu leben, brauchen wir Menschen viele Dinge. Nette Gesellschaft, frische Luft, regelmäßige Bewegung, leckeres Essen und so einiges…

Basiswissen

Basiswissen: Was sind Kohlenhydrate?

vor 3 Monaten

Kohlenhydrate geben uns den Großteil der Energie, die wir täglich brauchen, um aktiv zu sein. Etwa 50 % der gesamten…

Basiswissen

Basiswissen: Was sind Fette?

vor 1 Woche

Die zweite große Nährstoffgruppe, aus der wir Energie beziehen, sind die Fette oder auch Lipide. Sie bestehen aus Fettsäuren. In…