Energiebilanz

Wenn wir langfristig weniger als den Gesamtenergiebedarf zu uns nehmen, ist unsere Energiebilanz negativ. Die Körpermasse nimmt dann ab, weil die Energie aus den Reserven des Körpers (z.B. Fett) gewonnen wird. Sobald wir über einen längeren Zeitraum mehr essen als der Gesamtenergiebedarf uns vorgibt, ist die Energiebilanz positiv und die Körpermasse nimmt zu.