Basiswissen: Was sind Fette?
Die zweite große Nährstoffgruppe, aus der wir Energie beziehen, sind die Fette oder auch Lipide. Sie bestehen aus Fettsäuren. In der Ernährungslehre wird unterschieden in: gesättigte Fettsäuren, die eher ungünstig…
Basiswissen: Was sind Kohlenhydrate?
Kohlenhydrate geben uns den Großteil der Energie, die wir täglich brauchen, um aktiv zu sein. Etwa 50 % der gesamten Energie eines Tages einer „normalen“ Mischkost, also einer Ernährung, die…
Basiswissen: Was sind Makronährstoffe?
Um gut zu leben, brauchen wir Menschen viele Dinge. Nette Gesellschaft, frische Luft, regelmäßige Bewegung, leckeres Essen und so einiges mehr. Wenn es darum geht, was unser Körper braucht, um…